Superfood doch nicht so super?

Superfood, Kräuterzimmer, Chia, Goji

Chia Samen sind ja eines DER Superfoods heutzutage schlechthin. Leider ist nicht alles so super beim Superfood – vor allem nicht wenn es um die Pestizid- und Schwermetallrückstände geht. Leider Gottes kommen die exotischen Superfoods und Ölsaaten meist aus Ländern, wo das Wort Bio noch ein Fremdwort ist. Superfoods haben vor allem einen großen CO2 […]

Ohne Moos nix los

Moos, moss, kräuterzimmer, blog, Natur

Ich muss gestehen, früher habe ich Moos nicht wirklich viel Beachtung geschenkt. Ab und an bin ich Barfuß über Moos gelaufen weil es so weich ist, aber das war schon das höchste der Gefühle. Bis ich von Isländisch Moos gehört habe, wusste ich gar nicht dass Moos überhaupt für etwas gut ist und heute sitze […]

Kornelkirschenmarmelade selber machen

Selbstgemachte Kornelkirschenmarmelade

Häufig ist die Kornelkirsche in Parks als Zierstrauch zu finden. So spazierte ich vor einiger Zeit mit meinem Hund durch einen kleinen Wald in meiner Nähe und entdeckte ein Meer an Kornelkirschen. Da schlug mein Herz höher und nachdem ein Sammelbehälter von zu Hause geholt war, pflückte ich gleich fröhlich drauf los. Wildkräuter-Infobox Kornellkirsche Cornus […]

Wie viele Dinge braucht man wirklich?

Bücher Minimalismus aussortieren ausräumen

Kürzlich stand ich vor meinem Bücherregal und dachte mir „Diese Bücher werde ich mit Sicherheit nie wieder lesen, brauche ich sie alle wirklich?“. Ich hatte mir vor langer Zeit eingebildet, dass ich unbedingt so viele Bücher wie möglich besitzen möchte, da ein mit Büchern vollgestopftes Zimmer eine heimelige Atmosphäre verschafft. Außerdem kaufte ich mir jedes […]

Pflanze des Monats: Die Brennnessel

Ab jetzt gibt es eine neue Beitragskategorie: Die Pflanze des Monats! Hier werde ich euch der Blütezeit entsprechend eine Pflanze näher vorstellen. Außerdem wird es dann in dem jeweiligen Monat leckere Rezepte und Tipps zur Verwendung der Pflanze geben. Die heutige Pflanze des Monats ist mein absolutes Lieblings-Wildkraut: Die Brennnessel. Von vielen gefürchtet und gemieden […]

Selbstgemachte, zuckerfreie Müsliriegel

Wenn der Heißhunger auf süßes ruft, dann greift man oft zur gesunden Alternative – einem Müsliriegel um sein Gewissen zu erleichtern, denn immerhin tut man ja damit seinem Körper etwas Gutes. Doch wie gesund ist eigentlich ein gekaufter Müsliriegel? Wie viel Müsli steckt da eigentlich drinnen und gibt es Alternativen? Zu diesen Fragen möchte ich […]

Die ÖsterreicherInnen und gesunde Ernährung

Da ich mich mit dem Thema Suchmaschinenoptimierung beschäftige, habe ich ein paar Google Tools getestet und bin auch interessante Erkenntnisse über Österreichs Suchverhalten im Netz gestoßen. Ich musste bei dieser Grafik schmunzeln und wollte sie euch nicht vorenthalten: Zur Erläuterung: Die Y-Achse zeigt die Beliebtheit des Begriffes an (also das Suchvolumen) – 100 steht für […]

DIY Halsweh-Ade Kräuteruckerl

  Zutaten 3-4 Esslöffel Kräuter 300 ml Wasser 300 g Zucker Utensilien Backpapier Kochtopf Alle Jahre wieder kommt der Husten nieder. Bei Temperaturen unter dem Nullpunkt ist es kein Wunder, dass Husten, Erkältung und Co. nicht lange auf sich warten lassen. Und da in meinem Umfeld gerade einige dem mittlerweile alljährlichen (fast) Keuchhusten verfallen sind, […]

Vegetariergedanken

Erst kürzlich war ich in einem Restaurant und sie hatten meine Bestellung vertauscht. Anstatt Nudeln mit Gemüsepesto, erhielt ich Spaghetti Bolognese. Grundsätzlich wär dies ja nichts schlimmes, nur bin ich seit einigen Jahren Vegetarier. Nach einem Bissen merkte ich sofort, dass die Konsistenz komisch war und nach Begutachtung des Gerichts stellte ich erschrocken fest, dass […]